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烤脑花

日期:2017-06-17 编辑:喜百味

烤脑花是重庆地区的一道传统特色小吃,采用猪脑子,拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料,火烤而成。气味醇厚,入口绵软,香而不腻,油而不肥。是到重庆旅游时切不可遗漏的一道小吃。

制作方法:先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝,就是一个白白嫩嫩的脑花儿了,把它分成两半,更容易烤熟,还入味些。上火开烤,火一定要调到最小。在快熟的时候,加入花椒油,撒上味精和葱花,香喷喷的脑花儿就熟了。

烤脑花

加盟条件:合法公民、具有独立的民事权利;热爱餐饮事业;有一定的资金实力、并具有独立承担盈亏责任意识。

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经营项目:烤脑花全系列:麻辣烤脑花,香辣烤脑花,泡椒烤脑花,剁椒烤脑花。

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