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冷饮培训去哪里

日期:2017-09-19 编辑:喜百味
冷饮培训去哪里
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一、冷饮简述
最早冰制冷饮起源于中国,那时帝王们为了消暑,让奴隶们在冬天把冰取来,贮存在地窖里,到了夏天再拿出来享用。大约到了唐朝末期,人们在生产火药时开采出大量硝石,发现硝石溶于水时会吸收大量的热,可使水降温到结冰,从此人们可以在夏天制冰了。以后逐渐出现了做买卖的人,他们把糖加到冰里吸引顾客。到了宋代,市场上冷食的花样就多起来了,商人们还在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶,这和现代的冰淇淋已是十分相似了。夏天,男人有世界杯和啤酒就行了,甜蜜的冷饮是女孩的专利。冷饮,按照老底子的叫法,就是冷饮,可粗略地分成含奶和不含奶的两类。
 
二、培训情况
冰饮系列:熟悉调制特调饮料;创业饮料,包括:冰红茶、冰绿茶、冰柚子茶、金橘蜜汁、牛奶西瓜汁、香蕉柳橙汁、情人之梦、相思梦果汁、丽人蜜汁、可乐奶汁、紫色玫瑰、木瓜牛奶汁、星冰乐饮料、菠萝冰山等
冷饮系列:冰沙;悉奶昔制作方法,包括:冰淇淋、多彩水果冰沙、草莓冰沙、芒果冰沙、葡萄柚酱冰沙、柠檬冰沙、西瓜冰沙、草莓酸奶冰沙、巧克力冰沙、提拉米苏冰沙、水果刨冰、香草奶昔、香香奶昔、香蕉奶昔、葡萄奶昔、椰子奶昔、木瓜奶昔、麦片奶昔等。
 
三 、开店指导 
1 店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2 根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3 根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4 各店菜单的定价参考及设计。
5 冷饮制作的设备及工具。
 
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