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羊肉米线

日期:2017-08-12 编辑:喜百味

羊肉米线是用羊肉、米线制作的一道主食。羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。

官方网站:www.cyxcjm.cn

羊肉米线培训

羊肉米线培训内容

1、原材料的认识及选择。

2、米线的选择。

3、羊肉的初加工。

4、羊肉的制作及存放。

5、羊肉汤的煮制过程及注意事项。

6、红油辣子,干香辣子制作。

7、调味品的放置比例。


合作费用:详情咨询电话400-629-0925

营养价值:俗话说,“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。”据《本草纲目》载,羊肉“暖中补虚,补中益气,开胃健力,益肾气”,是助元阳、补精血、益劳损之佳品。常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。

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